Sistem Pencernaan Manusia yang Terjadi di Mulut

Pada rongga mulut makanan dicerna secara mekanis dan kimiawi.

•    Pencernaan mekanis adalah menghancurkan makanan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.

Mengunyah merupakan contoh dari hal   ini. Karena  makanan dipotong menjadi lebih kecil, sehingga lebih banyak permukaan untuk tindakan enzim pencernaan.

•           Pencernaan secara kimiawi untuk  mengurai partikel makanan di mana

molekul kimia yang kompleks
diubah menjadi bahan kimia yang lebih sederhana yang dapat dimanfaatkan tubuh.

Rongga mulut dilapisi oleh mukosa mulut yang memiliki epitel skuamosa berlapis.

Meskipun penyerapan nutrisi tidak terjadi dalam rongga mulut, mukosa lebih rendah daripada lidah cukup tipis dan memiliki pembuluh darah yang cukup untuk memungkinkan penyerapan secara cepat dari lemak obat terlarut.

Alat-alat pencernaan pada mulut adalah gigi, lidah, dan kelenjar air ludah.

•    Tiap gigi umumnya terdapat puncak gigi atau mahkota gigi, leher gigi, akar gigi.

•         Lapisan gigi paling luar disebut email.

•         Di dalam email terdapat tulang gigi yang terbuat dari dentin yaitu jaringan yang berwarna kekuningan.

•         Lapisan luar akar gigi disebut sementum (semen gigi).

•         Di dalam gigi terdapat rongga gigi atau pulpa.

•         Rongga pada bagian dalam gigi berisi serabut saraf dan pembuluh darah.

•         Gigi mulai tumbuh pada bayi umur 6-7 bulan sampai 26 bulan.

•         Gigi pada anak-anak disebut gigi susu. Gigi susu berjumlah 20 buah.

•         Gigi orang dewasa disebut gigi tetap dan berjumlah 32 buah.

•         Gigi seri berfungsi memotong makanan, gigi taring sebagai pengoyak, gigi geraham sebagai pengunyah.

•         Lidah berfungsi untuk:

1.    membantu mengatur letak makanan saat dikuyah di dalam mulut.

2.    membantu menelan makanan.

3.    mengecap makanan, yaitu rasa asin, manis, pahit, dan masam.

4.    peka juga terhadap dingin, panas, dan tekanan.

•         Ludah dihasilkan oleh 3 pasang kelenjar ludah yang dialirkan melalui saluran ludah yang bermuara ke dalam rongga mulut.

Kesimpulan

Fungsi rongga mulut sebagai berikut:

▫         1. Penguraian bahan sebelum menelan.

▫         2.  Pengolahan mekanik melalui tindakan gigi, lidah, dan  permukaan langit-langit.

▫         3.  Pencampuran dengan lendir dan sekresi kelenjar ludah.

▫         4.  Pencernaan terbatas karbohidrat dan lipid.